Recetas Saludables

Bananas

Sabias que se usan mucho en la cocina cuando tienes que salir de prisa y puedes tener un alimento saludable a la mano ya listo para llevar además que son super económicas, mucha gente piensa que contienen mucha azúcar y no es así, contienen glucosa natural, contienen omegas, fibra, agua, antioxidantes, fitoquímicos curativos y potasio. La Banana es la Reyna del potasio ayuda a tu sistema digestivo, ayuda a tu corazón a tu sistema nervioso central, destruyen la eliminación improductiva de bacterias, son antivirales.

Existe un plan de alimentación llamado en ingles “mono eating plan” este te enseña a introducir de diferentes formas las bananas, aquí te sugiero algunas formas”

  • comerla solitas al natural
  • en helado con algunos toppings como coco rallado o semillas
  • en pure aplastándolas con un tenedor (usualmente se los damos a los bebés)
  • envueltas en hojas de lechuga
  • en smoothies combinadas con chía, almendras o cacahuates
  • combinadas con algún super alimento como el cacao o crema de cacahuate o almendras
  • congeladas solas ó con chocolate amargo
  • en cereal casero
  • banana bread (pan casero elaborado con plátanos maduros)

BANANAS & PLÁTANOS

Haz un compromiso con tu sistema digestivo por favor no bebas agua al mismo tiempo que comes comida o al menos que necesites agua utilice agua de coco, los plátanos se digieren fácilmente porque tienen su pH (potencial de hidrógeno) es más neutro.

Cuantas bananas necesitas consumir al día todos tenemos diferente sistema digestivo de capacidad eso depende hay personas que consumen 6 a 10 bananas, pero esto depende del tamaño de tu estomago, no te asustes por el azúcar ó el potasio que contienen las bananas solamente escucha a tu cuerpo él es sabio y te indicará siempre lo que debes consumir. Las Bananas son perfectas para tus músculos previenen calambres las consumen los grandes deportistas.

Aquí te comparto una receta fácil de para que prepares un BANANA BREAD. Esperando lo introduzcas a tu nueva alimentación saludable.

RECETA

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina vegetal (yo use de almendra)
  • 3 bananas maduras
  • 2 huevos orgánicos
  • 1/2 taza de leche vegetal (tu favorita yo use de almendra)
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear libre de aluminio
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 pizca de sal de mar o himalaya
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado ó azúcar de coco
  • nueces o almendras para decorar
  • un montón de palabras positivas de alta vibración

Elaboración

Machaca las bananas en un recipiente con un tenedor y con mucho amor, agrega los huevos, leche vegetal, aceite de coco derretido y la vainilla, mezclarlos bien, integra ahora los ingredientes secos, harina de almendras, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal, azúcar. Mezcla todos los ingredientes hasta forma una consistencia firme y homogénea, agrega todo a tu molde para hornear, engrasando con aceite de coco, ahí integras las nueces o almendras.

Lo colocas en el horno a 350 grados durante 45 minutos. Una vez listo lo dejas enfriar y los sacas del molde y listo a disfrutar. No hay nada mejor para tu cuerpo que hornear tu misma en casa con todo tu AMOR y ENERGIA.

Bon Appetit.

BANANA BREAD

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